¿Qué buscan realmente l@s emplead@s en un comedor de empresa?
¿Eres más de gazpacho, helado o chiringuito? Responde nuestro SummerTest y descubre qué tipo de...
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Albi SummerTest Pop: ¿cómo son tus hábitos alimentarios veraniegos?
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El menú cambia de estación: cómo cuidar desde la cocina en residencias durante el verano
El verano transforma muchas cosas en una residencia: los horarios, las rutinas, la relación con...
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Legislar lo que ocurre en 40 minutos de comedor es insuficiente si no se acompaña de un trabajo más amplio fuera de la escuela
Para l@s que ven siempre el vaso medio lleno, la idea de cambio pivota alrededor...
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Doble impulso solar en Canarias: Albi refuerza su compromiso con la energía limpia y el autoconsumo
Albi Canarias sigue dando pasos de gigante en su estrategia de sostenibilidad con la puesta...
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¿Por qué comemos mucho peor cuando tenemos prisa?
Hubo un tiempo en el que sentarse a comer implicaba algo que puede parecer absolutamente...
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El comedor: espacio de socialización, cultura y bienestar
En la gestión de un centro educativo, un hospital, una residencia para mayores o una...
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Así se construye la seguridad alimentaria en los comedores Albi
En restauración y gastronomía colectiva, la seguridad alimentaria no es un valor añadido: es la...
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Decálogo nutricional de Albi: cuando alimentar es también cuidar
En restauración colectiva, hablar única y exclusivamente de menús es una página del pasado. Hablamos...
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Trending 2026 en alimentación para escuelas: un modelo más saludable, sostenible y pedagógico
La alimentación para centros escolares atraviesa un momento de profunda transformación. El ecosistema educativo (centros,...
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