Albi, especialistas en restauración colectiva y socio-sanitaria presenta su alimentación adaptada para residencias
La alimentación en una residencia de mayores no es solo comer: es cuidar, es prevenir, es generar bienestar y momentos de disfrute cada día. Por eso, en Albi diseñamos menús 100 % personalizados para residencias geriátricas y centros socio-sanitarios, siempre con el máximo respeto a las necesidades clínicas, texturas y preferencias de cada residente.
Alimentación adaptada para residencias: generar bienestar y momentos de disfrute cada día
Qué ofrecemos a tu residencia
- Menús terapéuticos y de fácil masticación/deglución (básica, fácil masticación, triturado, puré y néctar/espesado).
- Dietas específicas: diabéticos, hipertensos, renales, disfagia, alergias e intolerancias, bajos en residuos, etc.
- Control absoluto de alérgenos y seguridad alimentaria.
- Platos elaborados con productos frescos y de proximidad, cocinados diariamente.
- Servicio integral: elaboración en cocina propia o in situ, distribución en carros térmicos, regeneración y emplatado con presentación cuidada.
- Formación continua al personal de la residencia en manipulación, texturas y servicio.
- Asesoramiento nutricional permanente por dietistas-nutricionistas especializados en geriatría.
- Gestión completa del comedor: desde el diseño del espacio hasta el protocolo de servicio con calidez y empatía.
Por qué las residencias confían en Albi
- Más de 25 años alimentando a personas mayores con cariño y rigor científico.
- Mejora comprobada del estado nutricional y reducción de desnutrición asociada a la edad.
- Mayor satisfacción de residentes y familias: la hora de la comida vuelve a ser un momento feliz.
- Tranquilidad para el equipo directivo: cumplimos estrictamente la normativa APPCC y los pliegos de concertación pública y privada.
Porque para nosotros no hay dos residencias iguales, ni dos residentes iguales.
¿Quieres que la alimentación deje de ser un problema y se convierta en una de las fortalezas de tu centro?
Contacta con nosotros sin compromiso y te mostraremos cómo podemos adaptar nuestra experiencia exactamente a lo que tu residencia necesita:
Albi, cuando la comida es mucho más que comida.
Más de 25 años alimentando a personas mayores con cariño y rigor científico.
