Las vacaciones ya están aquí, y con ellas llega esa irresistible llamada a la carretera. Much@s aprovechamos este momentazo del año para embarcarnos en un buen road trip: maletero lleno, playlist afinada y la emoción de descubrir nuevos paisajes y destinos. Y, cómo no, de saborear la gastronomía local, porque tod@s sabemos que no hay escapada completa sin una buena ración de producto autóctono.
Pero antes de llegar a ese destino soñado con un restaurante con vistas, toca pasar horas al volante, bajo el sol y muchas veces con el estómago rugiendo entre peajes. ¿Qué comemos mientras tanto? ¿Cómo evitamos los típicos snacks ultraprocesados que nos hacen sentir pesados y cansados?
Hoy en Albi te damos algunos consejos básicos para que tu viaje sea tan delicioso como saludable. ¿Arrancamos?
El tupper, ese gran aliado
Sí, lo sabemos, preparar algo de comida antes de salir no suena tan glamuroso como improvisar un bocadillo en la gasolinera. Pero una mínima planificación puede marcar la diferencia. Una ensalada de pasta integral con verduras, algo de proteína (atún, huevo duro, pollo…) y un aliño ligero aguanta perfectamente en una nevera portátil y te dará energía real, de la buena. También puedes optar por wraps integrales con hummus y vegetales crujientes o una frittata de verduras que se puede comer fría. ¡Delicioso y práctico!
Fruta fresca, siempre en la maleta
La fruta es una opción fantástica para hidratarte, saciarte y endulzar el camino sin caer en azúcares añadidos. Las manzanas, los plátanos o las uvas son perfectas para llevar en una bolsa sin complicarte demasiado la vida. Si tienes neverita, añade melón o sandía cortados, que además te refrescarán en los momentos más calurosos del viaje.
Hidratación sin aburrimiento
Beber agua es clave en cualquier trayecto largo, pero si eres de los que se aburren con el agua sola, por muy fresquita que esté, prueba a preparar botellas con rodajas de limón, menta fresca o pepino. También puedes llevar infusiones frías, como té verde o rooibos, que además aportan antioxidantes. Y ojo con las bebidas azucaradas o energéticas: prometen mucho y entregan poco (además de ese bajón clásico post subidón).
Snacks inteligentes
Sí, compramos el argumento, los snacks son parte del encanto del viaje. Pero no tienen por qué ser patatas fritas, chocolatinas o bollería industrial. Prueba con frutos secos naturales (en porciones pequeñas, que sacian mucho), chips de garbanzo, barritas de avena caseras o palitos de zanahoria con un poco de hummus. Incluso unas galletas integrales sin azúcares añadidos pueden ser un gran tentempié sin sabotear tu energía.
Parar y disfrutar (también de comer)
El coche está para moverse, pero tú no. Parar cada 2 horas no solo es una cuestión de seguridad, también es una gran oportunidad para estirar las piernas, respirar aire fresco… ¡y comer con calma! Busca áreas de picnic o sombritas donde puedas sacar tu comida y comer sin prisas. La digestión (y tu estado de ánimo) lo agradecerán.
No todo es comer: ¡ojo con el ritmo!
Evita comidas muy copiosas, sobre todo si vas a seguir conduciendo durante varias horas. La sensación de pesadez, somnolencia o incluso ardor estomacal no son grandes compañeros de viaje. Mejor varias comidas ligeras repartidas a lo largo del trayecto. Tu cuerpo, tu copiloto y tus acompañantes te lo agradecerán.
¿Y si toca comer fuera?
Si te pilla la hora de comer en mitad del camino y decides parar en un restaurante o área de servicio, intenta elegir opciones que incluyan verduras, legumbres o cereales integrales. Un menú del día puede ser una buena opción si evitas los fritos y salsas pesadas. Y recuerda: a veces el plato más sencillo es también el más sabroso (¡y el más digestivo!).
Planificar qué alimentos van a acompañarte en tu road trip de estas vacaciones no solo es una cuestión de salud, también es una forma de disfrutar aún más del viaje. Comer bien nos mantiene despiertos, de buen humor y con energía para disfrutar cada kilómetro, cada paisaje y cada parada inesperada. Así que ya sabes: prepara tu playlist favorita… ¡y tu neverita bien equipada!
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