¿Sabe realmente qué comen sus alumnos cada día, y si se lo terminan?
Es la pregunta que muchos responsables de centros educativos y AMPAS se hacen cuando reciben quejas sobre el comedor, o cuando descubren que buena parte del menú acaba en la basura. La alimentación saludable en un colegio no depende solo de lo que dice la ficha técnica del menú, sino de que ese menú se coma de verdad, cumpla la normativa de cada comunidad autónoma y se adapte sin fisuras a alergias, intolerancias y necesidades específicas. Es exactamente ahí donde trabajamos.
Servicio de alimentación saludable para colegios. Menús equilibrados, adaptados y elaborados con ingredientes de proximidad para el bienestar escolar.
Cómo trabajamos la alimentación saludable en cada centro
- Diseño del menú
Nuestro equipo de dietistas-nutricionistas elabora menús basados en la dieta mediterránea, con fruta y verdura diarias, cumpliendo la normativa de comedores escolares de cada comunidad autónoma.
- Control de alérgenos y trazabilidad
Gestión completa desde la compra hasta la limpieza, con protocolos específicos para evitar la contaminación cruzada y menús individualizados para cada caso.
- Elaboración y servicio
Combinamos cocina central y cocina in situ según las características de cada centro, priorizando siempre producto fresco y de proximidad.
- Educación alimentaria
El comedor se integra en el proyecto educativo del centro: los niños prueban alimentos nuevos, aprenden hábitos y participan en la construcción del menú.
- Transparencia con las familias
Consulta de menús, ingredientes y alérgenos accesible en todo momento, para que ninguna familia tenga que preguntar dos veces.
Los resultados que respaldan el modelo
> 92 % índice medio de plato limpio en los centros donde gestionamos el comedor.
> 9,1 / 10 satisfacción media de las familias, medida cada curso escolar.
40 años de experiencia en restauración colectiva para el sector educativo, desde infantil hasta la universidad
+40 % de compras a proveedores locales y de comercio justo, dentro de nuestra política de sostenibilidad certificada en ISO 14001.
Preguntas frecuentes de las direcciones de centro
¿Pueden gestionar becas comedor o precios sociales?
Sí. Ofrecemos precios competitivos y transparentes, con la posibilidad de gestionar directamente las becas comedor del centro.
¿Qué ocurre si un alumno tiene una alergia diagnosticada a mitad de curso?
Activamos un protocolo individualizado de forma inmediata, coordinado con la familia y con el personal de cocina, sin interrumpir el servicio al resto del alumnado.
¿Se adaptan a los pliegos de contratación pública o concertada?
Sí, cumplimos íntegramente con la normativa de comedores escolares (L.O. de cada comunidad autónoma) y con los requisitos técnicos de licitaciones públicas y centros concertados.
Cuéntenos sobre su centro
Le presentamos una propuesta personalizada para el comedor de su colegio, sin compromiso.
Una sola acción. Un equipo especializado detrás.
Porque una buena formación empieza por una buena alimentación
Especialistas en restauración colectiva para colegios y centros educativos. Promovemos hábitos saludables con menús escolares equilibrados.
